در پي انتشار اخبار مربوط به تهيه غذا با گوشت الاغ در رستورانهاي كشور وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي اطلاعيه‌اي صادر كرد. در اين اطلاعيه ضمن تاكيد بر اين كه عوامل نظارتي كنترلهاي لازم را توسط دانشگاههاي علوم پزشكي بر مراكز تهيه و طبخ غذا و رستورانها اعمال مي‌كنند، به هموطنان اعلام كرده است كارشناسان و عوامل نظارتي علي‌رغم اين كه تعداد امكنه‌اي كه لازم است مورد نظارت قرار گيرند بسيار بيشتر از نيروهاي موجود بهداشت محيط براي نظارت است، در صورت دريافت گزارشي مبني بر استفاده از گوشت الاغ در مراكز تهيه و توزيع غذا معاونت‌هاي بهداشتي دانشگاهها و يا مراكز بهداشتي مناطق به صورت خارج از نوبت به مورد گزارش شده رسيدگي خواهند كرد. وزارت بهداشت از هموطنان خواست كه ضمن استمرار همكاري تنگاتنگ با اين وزارتخانه و دانشگاههاي علوم پزشكي، موارد مشكوك را براي رسيدگي خارج از نوبت به مراكز بهداشتي مربوطه اعلام كنند.

كارشناسان تغذيه اعلام كردند كه گوجه فرنگي در درمان بسياري از بيماريها كاربرد دارد. گوجه فرنگي داراي تركيبات و مقادير متفاوتي از ويتامينهاي k،C ،E،B ،A، آهن، املاح معدني بي‌شمار مخصوصا فسفر، كلسيم، پتاسيم، مس، منيزيم، منگنز، كبالت است و به تازگي وجود يد نيز در گوجه فرنگي گزارش شده است. اين گياه اشتها آور، ادرار آور، ضد نفخ، مقوي اعصاب، خنك كننده، تصيفه‌ كننده خون، ضد اسكوربوت، هضم كننده غذا، نشاط آور، نيرو بخش، ضد ميكروب و ضد اسهال است. گوجه فرنگي در موارد رماتيسم و ورم مفاصل، آسم، سرفه، آنفولانزا، امراض چشمي، گوش درد، حصبه‌، تب زرد، رفع مسموميت‌هاي مزمن، زياد بودن چسبندگي خون، زياد بودن اوره خون، نقرس، دردهاي عصبي، رفع بي‌اشتهايي، نقصان ترشح شير مادران، تورم دهان و دفع رسوبات ادراري و صفراوي، سنگ كليه و مثانه، تورم روده‌ها، تصلب شرائين، نفخ، درمان يبوست و ورم مخاط روده بكار مي‌رود. اين گياه از غذاهاي درجه اولي است كه به فرد نيرو و نشاط مي‌بخشد و به هضم غذا كمك مي‌كند و همچنين گوجه فرنگي براي درمان خستگي مفرط و خستگي زودگذر بسيار مفيدست و خوردن آن به اشخاصي كه مبتلا به سنگ كليه، مثانه، كبد و ورم هستند توصيه مي‌شود.